sabato 11 gennaio 2014

Risottino alle boraggine.Risoto com boragem.




Ho selezionato le foglioline più tenere
erano più o meno 400 grami ho rosolato mezza cipolla piccola
uno spicchio d'aglio,ho aggiunto le borragine e due mestoli do brodo caldo
quando si sono un po ridotte ho aggiunto 400 grami di riso,girando di tanto in tanto e aggiungendo il brodo caldo ho messo il sale a mio gusto,in quindici minuti il mio pranzetto era pronto.  

Escolhi as folhas mais novinhas,mais ou menos 400 gramas,fritei a metade de uma
cebola pequena,um dente de alho,acrecentei a boragem com duas conchas de caldo quente,quando se murcharam um pouquinho,acrecentei o arroz e o caldo virando de vez em quando, coloquei sal a gosto em 15 minutos ficou pronto.


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